刀柄端上是鎏金圆环，圆环上镂刻了“折燕”二字，这把刀就叫折燕刀。折燕刀，是沈家的荣耀，当年鲁菜入京，沈家以鲍鱼制法成名，这把刀就是当时一位皇帝的赏赐。据说，刀本是一对，另一把在百年前的战乱中遗失了。菜刀不像菜刀，不能用手指的按压去调整切菜的力道和角度，雕刀不像雕刀，略宽的刀面不适于厨师的掌握。在过去的百年间，折燕刀一直是沈家的精神象征，直到沈何夕拿起了它。沈何夕臂力不足，手指纤嫩，祖传的菜刀对她来说太大太重，无奈下，沈老头只能让她自己找一把刀用着，也不知怎的，沈何夕就拿了这把最漂亮的。二百多年的时光没有给这把刀留下丝毫的印记，它依然够快够锋利，像是一个等待奔赴疆场的将军。沈何夕用它一用就用了二十二年，二十一种烹饪的刀法，她能用这把刀完成九成。所谓南工北意的工字，此刀功不可没。沈何夕不知不觉已经走到了沈老头的跟前，折燕刀有黑色的刀面和银色的刀刃，人们将它当做荣耀，它把自己当做一把刀。沈何夕似乎听见了折燕的期盼，像一把菜刀一样地存在，而不是像一个雕像。不……沈何夕轻轻退后了一步，金色的圆环，蓝色的刀柄，原木色包银的刀鞘，这些她都熟悉地像她的另一只手，可是，她想要的不是作为厨子一样的人生。也许，在她从腐国回来之后，她可以让折燕当一把没有荣誉的菜刀，但是，不是现在。不是她的命运随时可能被拨回原点的现在。女孩儿眼睛盯着折燕刀，在沈老头斜觑的目光中终于退到了正房的外面。沈抱石看着年轻的女孩儿转身离开，低下头看了看折燕刀，叹了一口气。再好又怎么样，又不是自己的……随着金色的绸布轻轻地盖上，蓝色的珐琅刀柄湮灭了最后的光彩。沈何朝端着一杯香蕉牛奶和几块枣泥糕点走进了妹妹的房间。看见自己的妹妹蹲坐在马扎上，盯着地上的行李箱出神儿，沈何朝的脸上露出了一个大大的笑容。沈何夕还在愣神儿，刚刚看见折燕刀的那一刹那，她觉得自己的心都被什么掏走了，让人空落落的难过。沈何朝拍了拍她的头，过去的几天里，沈何朝总要找机会拍拍她的小脑袋，好像把过去十几年的份儿补回来一样。抬头，沈何夕看见了自己兄长满溢着疼宠的目光，她站起身，紧紧地抱住了自己的兄长。这个世界上没有谁欠谁的，我的哥哥，就算自己性命垂危也要护住我的哥哥，你对我而言美好得像是阳光一样。我们都要好好地，走自己想走的路，做自己想做的事，不再留下一丝的不甘。沈何夕脑海中灵光一闪，想起了另一件事。她去隔壁开照相馆子的大叔家里找人帮忙用拍立得照了一张合影。笑容灿烂的女孩儿，有点腼腆的兄长，还有坐在他们前面换了新衣服的老爷子。沈何夕小心地把照片放在行李箱最安全的位置。我不能在妈妈面前提哥哥，总能给她照片看一眼吧。哼哼，重点是哥哥，中间那个老头就是附带的！*****晚上，沈家饺子馆挂了停业的牌子，因为要给他们家的女孩儿送行。“你要自己注意身体，有事让打杂的去做，一个店老板别过得像是帮工的。”沈何朝笑了笑，低下头继续揉着手里的面团。“早点给我娶个嫂子，趁着老头子还能动让他抱着曾孙教厨艺去。”听见老头子三个字儿，沈抱石瞪了沈何夕一眼，端起杯子喝了口茶水，到底没做声。面团被团转成面圈，从一处扯开，变成了长条，黝黑的手指在其上看似轻盈实则有力的捏拽，渐渐，面团被分出了无数同样大小的剂子。“你啊！我不在你可别让别人欺负了！听见没有？”沈何夕踮起脚拎了一下沈何朝的耳朵七八个圆圆薄薄的面皮在男人的两手间似乎被转成了一朵花。沈何朝被自己的妹妹拽起了脑袋，脸上依旧是大大的笑容，眼眶已经红了。“哭什么，我又不是不回来了。”沈何夕揉了下发酸的鼻尖儿，拿起了一旁馅料盆里的筷子。胶东饺子讲究的是皮薄馅大形如元宝。女孩儿净白的手似乎比那张白面皮还要通透。馅儿是艳红的墨鱼籽，二八分的好猪肉，配着绿白分明的韭菜，又浇了金色的香油。沈何夕夹了一筷子馅儿到自己手上面皮上。不多不少，两根手指一提一转，拖着面皮的手拇指往上一抬一扣，一个挺肚将军般的饺子被她随手甩到了箅子上。和刚刚沈何朝包的，一模一样。一边喝着茶水竖着耳朵的老头子差点惊掉了下巴。沈何夕瞪了他一眼，洋洋得意地又拿起了一张面皮。