当前位置:笔趣阁>历史>重生之食味天下> 第246节
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第246节(1 / 1)

咦?不对啊!已经走出两步的赵小胖退回来两步,仔细的打量了几眼,发现食味的门,居然是打开的?!正想着这是不是小叶老板回来了。然后就看见了正准备出门扔垃圾的叶蓁。“小叶老板!!!”赵小胖激动的跑过来,因为体重的关系,跑起来身上的肉一颠一颠的,像一个圆圆的肉球。叶蓁抬头,赵小胖她是认识的,他和他爸爸也算食味的固定常客了,每天都会打包一份吃的回家带给家里蹲的赵妈。“哟,小胖,好久不见,你过年的时候吃的不错呀!”叶蓁朝赵小胖招了招手。可不是么!春寒料峭的,赵小胖不仅比之前胖了一圈,并且在这样的天气里,居然热的直冒汗,汗水蒸发,冒出一团白雾,像个刚出蒸笼的大白馒头。“你也跟我提这个!”赵小胖幽怨的看了叶蓁一眼,他们食客和厨师深刻的革命友情都喂狗了嘛!叶蓁适时的在嘴边上作拉链状,表示不说这个,才让最近因为被人说的多了有点羞恼的赵小胖揭过这茬。“小叶老板,食味什么时候开始营业?”知道今天肯定是不可能营业的,赵小胖直接就开始询问营业的具体日期。叶蓁摸了摸自己的下巴,考虑了一会儿,对着满眼期待的赵小胖抱歉的说道,“可能还要休息两天,才考虑营业的事儿。”“哦……”赵小胖失望的低下头,他还想着食味要是早点开业,吃着她家的饭菜,他妈妈的心情就会好点。“有什么急事儿吗?”叶蓁问道。“唉!”赵小胖小大人一般叹了口气,“我是为了我家母上大人着急啊,唯有小叶老板您家的美食才能安抚我家日益暴躁的母上大人。”哦?原来是为了妈妈。“你妈妈……心情不好?”叶蓁继续问道。说起来,赵小胖和他爸爸叶蓁倒是常见,他妈妈叶蓁至今都还没见过呢。“我妈响应国家二胎政策,现在正怀着孩子呢!孕期综合征特别严重!”赵小胖表示,怀孕的女人和更年期的女人都不好惹。而他的母上大人,大概就是两种叠加到了一起吧!赵妈自从怀上这胎,心情就时好时坏的,把赵爸折腾的哟,眼睛下面两个大大的眼袋。不光折腾赵爸,赵小胖这个儿子当然也没有逃过。一会儿要红烧肉,买来了又说想吃点清淡的。又说要吃点甜的,说要吃蛋糕,等到跑到她专门指定的蛋糕店买回来之后又觉得有点腻……这也是赵小胖自愿出来运动的原因之一,毕竟在这运动的一个小时里他能得到久违的安宁。折腾了赵爸和赵小胖,其实赵妈自己也不好受,话说当初明明怀着赵小胖的时候她什么都吃什么都不影响,十月怀胎才生下赵小胖这么个大胖小子。怎么轮到这第二胎就什么都吃不下呢?!赵妈现在怀孕已经有三个多月了,那是吃什么吐什么,偶尔想吃点什么让赵爸和赵小胖买来,吃下去不到三十分钟,保准全吐出来。现在的赵妈,明明已经三个多月了,可是从身材上完全看不出来,反而比以前还要瘦。“我妈怀孕之前最喜欢小叶老板你家的饭菜,所以我才想问问你什么时候开业。”赵小胖说道。这倒是不一定。叶蓁这句话没说出来。怀孕的女人口味那基本都是有变化的,听赵小胖的语气就知道赵妈现在的口味那是无比的刁钻。不过……怀孕吃不下这种情况应该也是有办法可以缓解的。叶蓁看向赵小胖,“提前开店估计有点悬了,不过,我这里还有一坛糖渍青梅,你要拿回去给你妈妈试试吗?”赵小胖把头点的跟什么似的,“当然要啊!”要是母上大人不喜欢,他也可以自己干掉。赵小胖暗戳戳的想着。**要说这糖渍青梅,还是上一年的事情了。当时叶蓁突发奇想,想要酿一坛青梅酒,就买了不少新鲜的青梅回来。取新鲜的青梅清洗干净,先放到大口的瓶子里。然后在瓶子里倒入陈年白酒,大概到没过青梅为止,倒入适量的白糖搅拌几下,然后加盖密封,浸泡一个月就可以喝了。因为是突发奇想,并不是准备酿造青梅酒来供应店里,所以只酿了三瓶,剩下的新鲜青梅就被叶蓁用来做糖渍青梅了。做糖渍青梅,需要先把新鲜的青梅用盐水搓洗一遍,同时不能弄伤青梅的表面。在稍微泡一下盐水后,再用清水把青梅冲干净,放置在阳光下晾干表面水分。把晒干水分的青梅用小刀挖去蒂部,然后放到案板上,面朝下,用力用刀背一拍,青梅就会直接裂开,然后放到准备好的玻璃罐里。把青梅全部拍完后,就可以加盐进去开始第一次腌制了,基本能保证每个青梅都能包裹一层盐就可以了。放置一晚上后,青梅由青色转为黄色了,盐也差不多消失不见了 ,水分也被析出。把青梅放在事先准备好的干净盆子里面,用事先冷凉的开水冲洗两三遍,稍微捏干,放在干净的筐子里彻底晾干水分。


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