当前位置:笔趣阁>竞技>钢筋铁骨菟丝花> 第56章 王谢堂前飞凤凰
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第56章 王谢堂前飞凤凰(2 / 2)

“阿母,这是王家哥哥给我的方子,家传的。当初我在白鹤观,就是他救了我。我先试试,若是不好,停了就是。”图恩撒娇,“再说,我也看了不少医书,不会错的。”


“好个大言不惭的小娘子,你才看几天的书,就敢放言懂医了?岂不闻医者不自医?”郗道茂还是把方子给家中养的大夫看了,大夫能看出什么,只能说无害。既然无害,郗道茂就任由图恩折腾了。


图恩除了折腾药浴之外,还和厨房过不去。她年纪小,身体不好,吃不得重油盐辛辣的,道理她都懂,可惜做不到,高热量的东西就是好吃。为此,图恩找了钻研厨艺的借口,开发糕点犒劳自己。这口味和郗愔这位老人家不谋而合,每日午后,图恩都要带着食盒去郗愔的院子。


还在门口,随侍的侍女就快步迎了上来:“小娘子来了,郎主等了许久呢!”


“胡说八道,岂有老夫等一顽童的。”郗愔做在院中树下,零星阳光透过树荫洒下来,映照着他含笑的眉眼。


“是,是,祖父翘首以盼的是这个。”图恩举了举手中的食盒。


郗愔佯怒指了指她,侍女赶忙接过,端出两碟点心摆在桌上,又端出一瓶井水湃过的酸梅汤。


“祖父,快尝尝,猜猜这回是什么?”


郗愔捻起一块小巧圆饼,焦黄的圆饼上全是白芝麻。郗愔咬了一口,品了品:“麦粉、饴糖、鸡蛋、枣子、松子、胡麻,嗯,还有什么?有股子香气,但不知是哪种油膏”


“祖父,您这舌头,还有什么尝不出来的,孙女儿想了三天,您这不到三口就都吃出来了,还有什么意思?”图恩跪坐在绣花软垫上,一摇一晃,包包头上珠花叮铃做响。


“还有没尝出来的不是?”


“不知道祖父是不是为了宽我的心?”图恩嘟嘴。


这也是隔代亲,若是儿子、女儿在郗愔面前这幅小儿情状,年轻的郗愔不会觉得可爱天真,只觉得不懂礼节。可偏偏此时郗愔已经六十了,儿孙满堂,偏偏孙辈没有孙女这样亲近他,可不让图恩捡了便宜。


“祖父再尝尝这个。”图恩指了指另一盘方形糕点。


“这个好,猪油、米粉、饴糖,对不对?”


“祖父都听我求情了,怎的还一口气报出来,孙女儿不要面子啊?”


“小小一个人,学说大人话,狭促。报出原料有什么用,你这丫头做的,几十年的厨娘都还原不出来,生得一张巧嘴,日后也当加入富豪之家。”


“我可不想嫁人,一辈子奉养阿母才好。”


“小丫头,还与我弄鬼。日日给我尝咸、甜两色点心,连饮子也是天天不重样,说吧,琢磨什么呢?”


“嘿嘿!”图恩傻笑,“祖父,您尝出甜口点心是用什么油炸的吗?”


“尝不出,不是猪油、牛油和羊油之类膏腴,也不是胡麻、荏子油。”


所谓“春行羔豚,膳膏香;夏行腒鱐,膳膏臊;秋行犊麤,膳膏腥;冬行鱻羽,膳膏膻”。春夏秋冬各有动物禽类油脂,符合天道时令,切合礼仪,《周礼》已经为世人指明了道路。自当年张骞归来,带了胡麻等物,人们也渐渐喜爱出油多的胡麻,更衍生出了荏子油、莱菔子、菘菜子。早些年胡麻油之类不过用于照明、火攻等军事,后来世人更重孝行,孝期不能吃肉,这些油便大行其道。


郗家正在守孝之中,郗愔与妻子感情颇好,也为她服妻孝一年。日日吃的都是胡麻油,哪能尝不出来。


“祖父觉得这些点心、饮子可能撑起一家店铺?”图恩不回答,反而挑起了另一个问题。


“荒唐!你一小娘子,竟然从商贾事,家里短你吃喝了不成?”郗愔拉下脸来,旁边侍立的婢女立刻跪倒在地,战战兢兢不敢抬头。


“这话若是旁人说的,孙女儿无话可说,若是祖父说的,孙女可不服气。您老人家有陶朱公之能,孙女儿继承您的喜好,怎能算错。”


郗愔转怒为喜,“吓不住你个胆大包天的。”郗愔自然不鄙夷商贾事,他自己就擅长这个。郗家的贵是郗鉴带来的,郗家的富却是他经营的。郗愔一沉下脸来,就是成名已久、做官多年的儿子都承受不住这份威严,这小丫头不知是天生胆大,还是无知者无畏。


“怎么样嘛~祖父!”


“你若想开一家铺子,赚个脂粉钱,这些够了。有郗家在,做传家的方子也足够了。”


“唉,和阿母说的一样,吃食买卖人手、材料复杂,最重要的是不能保证每份都是一样的。世上有多少人吃得起这样精巧繁复的点心,若只做高门富豪的买卖,可铺不开。”图恩垂头,这事儿她和郗道茂商量过,这点心铺子的生意,可以在建康城开,可以在会稽郡所所在的山阴县开,在以郗家为首的句章县就没必要了。还不如做个几十分,在内宅之间散发,得的赏赐馈赠比做生意得的银子多。


“那你还来聒噪。”郗愔斜她一眼。


“还有另一招呢!祖父吃出这圆饼是用什么油炸的吗?”


“还不快说~”郗愔早就问过,图恩一直卖关子才瞒到今天。


“豆油。”


“豆麦的那个豆吗”


“是啊,豆油。几位舅舅舅母守孝,不能沾荤腥,这是素油,吃些也无妨。八表弟那么小,每次都忍不住想请他吃些不沾荤腥的点心。”图恩为豆油的出现找了孝顺、友悌的高帽子。


“有心了。一斤豆出油几何?”


“一两半。”


“这么高?”郗愔惊讶,豆子从来都是最廉价、便宜的主粮,变成油价值成倍上涨,居然能出一两半的油。


图恩惊讶,这已经很少了,才一两半。她也是书到用时方恨少,想吃豆油嫌科技低。上辈子附庸风雅,植物油都推崇压榨的,因为浸出法是化学出油,虽有国际通用标准,可总觉得不如压榨法安全健康。到了这里,才知道化学浸出法的好来。


无他,出油率高啊!人家最低百分之二十,最高百分之四十,和你这压榨法的百分之十五相比,高出一倍!


可图恩只是一个可怜弱小的高门千金,配比不出复杂的化学试剂,无法脱色、脱酸,她既不能分离出已烷,也无法制造出轻汽油。怪不得说科学技术是第一生产力呢!


若是能用浸出法,百分十四十的出油率,她能用豆子拉动一地经济。这样美好的场景做梦过瘾就算了,现实是只能用笨重的压榨法,最原始的普通压榨,连螺旋压榨法她都搞不定叶片,扛不住高压,男性劳动力才能承担这样的工作,又是一笔开销。


“这法子是你自己琢磨出来的?”郗愔又问。


“从古书上得来的。”


“哪本古书?”


“忘了,大约留在王家了吧。”图恩一推二五六,再问,那书就用来擦屁股了。


郗愔深深看她一眼,罢了,不说就不说,托名古人,正常操作。


“祖父,孙女儿可以做吗?”图恩把自己的绣花软垫挪到郗愔身边,拉着他的袖子撒娇。


“可,由你母出面,有事儿找你几个舅舅,日日守孝在家,再不动动,当心锈了。”


“多谢祖父!”图恩大喜,住在郗家,有好也有不好。得了庇护,有人关爱自然心中暖洋洋,可做什么都有人关注,对一肚子秘密的图恩来说,可就不那么美妙了。“孙女儿的油坊,献三成利给族中,充作修缮祠堂、教养孤寡之用。”


“找你舅舅吧。小辈的事情,我这把老骨头就不跟着掺和啦!”郗愔摆摆手,云淡风轻收下这三成利润。


图恩笑笑,商人给高门大户进贡干股,正常操作。他们孤儿寡母依附郗家,自然也要分享利润。


既然要上贡,那不能只让她一个人出力啊,图恩眼珠子一转,笑道:“祖父,这豆油作价几何?”


“小丫头自己定,老夫可不管。”郗愔押了一口酸梅汤,眯着眼睛享受这份清凉。以这小丫头的机灵劲儿,不可能亏自己。


“唉,胡麻油贱,本不能与羊油、牛油相比,如今祖父又不肯指点迷津,只得贱卖算,能捡回几个本钱便好。”图恩装模作样唉声叹气,“谁让孙女儿没本事,不能让世人知道豆油的好处。”


郗愔不理她,继续吃自己的小点心。没想到手伸出去,图恩却把盘子端走了,一副你不说我就不给的模样。


好吧,吃人嘴短。郗愔捻了捻手指,笑问:“幺娘想如何?”


“如今笃行孝道之人何其多,孝期不能吃荤腥,可哀毁过甚,不保重自身,又如何为国为民。这豆油该叫孝油才对,既对亲长尽孝,又不哀毁过甚,让过世的亲人担忧,两全其美。”


“小丫头都算好了,还问老夫作甚,快把盘子放下。”


“祖父得了孙女儿孝敬的孝油,难道不做诗一首做赋一篇?”没有大佬做广告,这油怎么抬身价。


“小丫头的点心可真不好吃。”郗愔点头,图恩谄媚奉上点心盘子。


这也算是彩衣娱亲了,陪郗愔用过点心,说了许多话,图恩估摸着该到郗愔读书的时间了,识趣拎了食盒就要告辞。


“慢着,豆油的事情都交由你,小丫头混闹,点心方子可是要传家的,可想好名字没有?若要传家,叫方饼、圆饼、甜饼、咸饼可不行。”郗愔问道。


我大吃货国的基因源远流长,刚见面威严慈祥的老人,怎么变成了一只老饕。


“请祖父赐个名字吧。这圆饼是松子枣泥麻饼,这咸饼是猪油酥。”


郗愔斜她一眼,粗俗都懒得再说。“就叫繁星饼和芙蓉酥吧。”


满脸麻子是繁星,猪油饼变身芙蓉酥,不愧是文人。


作者有话要说:进入全新副本,开启种田模式。


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