原本肖爸爸还想让肖沐大伯一起开麻辣烫店的,就算不在大桥镇开店也可以去他们镇附近的其他镇上开店,但现在却没有了办法。
肖爸爸现在就是觉得自己家卖麻辣烫赚钱，那么卖麻辣烫赚钱是肯定的事,所以他极力的劝肖沐大伯干脆在江苏的定金不要了,直接在老家开店得了。
但肖沐大伯到底是舍不得七八百块钱,这些钱一大部分还是他借的。所以他犹豫再三还是决定去江苏包田,不过到底还是听了肖爸爸的话学了做麻辣烫，这样他去了江苏也还是可以卖麻辣烫的。
这次他们走的急,原本还在上学的肖沐的三哥,跟肖沐的二姐是没有办法一起带过去了。
而且去江苏念书非常麻烦，不是他们人过去就可以的,所以只能让他们自己在家里读书。不过肖沐知道他们不过去念书才最好，他上辈子就因为在江苏念书吃了不少苦头。
肖沐的大哥跟大姐已经出去打工了,所以不用担心他们。
原本肖沐大伯想着肖爸爸要是跟他一起去了江苏的话，两个孩子他就准备将他们拜托给村里沾亲带故的人照顾，现在肖爸爸他们既然没走，就正好让肖爸爸来照顾。有肖爸爸照顾，他对两个孩子都放心了。
肖沐的三哥在读初中，上河村那边没有初中，要上初中要么上大桥镇上，要么去隔着肖沐村两个村的白川中学上。地方有点远，就在肖沐他们要上镇上路的中间，要走上二十多分钟才能到。
肖沐的三哥白天是在学校里吃的，晚上才回来睡觉。
肖沐的二姐跟肖书在一个小学，现在正在上五年级。她白天跟肖书一起回来吃中午饭，晚上就回自己家中睡，也很方便。
所以即便是肖沐的三哥与二姐要靠肖爸爸肖妈妈来照顾，其实也不费事，只要多做上他们的饭就好，而且肖沐的二姐跟他三哥都很懂事，不用肖爸爸他们费心特别照顾。
反而是多了肖沐的三哥跟他二姐在，肖沐家变得更加热闹了。
上辈子肖沐他们举家出去包田的时候，肖沐的三哥已经辍学去打工。肖沐一年才能见到他一两次，所以肖沐跟他的关系并不亲厚，反倒是肖沐跟他二姐的关系特别好。
他二姐后来也去了上海，肖沐上辈子才到上海的时候很多地方也是靠着他二姐的照顾。
这辈子很多事情已经有了很大的变化，这辈子肖沐反而跟他三哥住在了一块，不得不说命运的神奇。
肖沐大伯跟肖沐大妈就这样离开了上河村去了江苏包田。而肖爸爸的日子却没太大的变化，唯一的变化恐怕也是肖沐家的麻辣烫生意做大。
以至于肖爸爸越来越忙。
就这样，肖爸爸的痛苦并快乐着，很快时间就过了半个月。
半个月内肖爸爸终于开始准备将晚上的生意也一起做。但即便是在这半个月中有了肖沐二姨帮忙，肖爸爸还是累的喘不气来。加上肖爸爸不想累着自己的儿子跟肖方。加上肖沐二姨迟早还是要离开他们店所以他又在街上请了一个刚刚满十八岁的少年来帮忙。
少年叫周超跟肖方一样老实，干的活也认真也是开的2块钱一天。
肖沐不得不赞叹，肖爸爸的眼光真的不错，挑的人都是挑的老实肯吃苦的，半个月下来，周超让肖沐跟肖爸爸都十分满意。
周超个头有178左右，脸有点黑，看着挺瘦弱的。
之前肖爸爸跟肖方两个人干活的时候忙的不可开交，肖沐也只能帮帮收收钱，端端盘子。有了肖沐二姨后还好点，但是肖沐二姨离开后，就又忙的焦头烂额。现在周超来了后，三个人顿时都轻松了许多。
肖爸爸还换了一个更大的煤炉跟铁锅，原本的锅一次只能做七八份的量，换了一个大锅后一次能做二十多份的量，工作效率直接就提高了。
这样，肖爸爸才有了信心连晚上的麻辣烫也一起做。
原料不足问题也被肖爸爸解决。
肖爸爸特意去菜市场后加了很多中其他的原料，像香肠，火腿肠等等，这一来麻辣烫的种类也变的更多了起来，其他人吃的选择也多了。
换了大铁锅与炭炉后，原本的小煤炉跟铁锅被肖爸爸用来专门用来做卤肉，鸭腿，鸡腿，鸭脖等等。
这个卤肉就是用麻辣烫的调料就是将里面的麻辣去掉了，还换了一些其他的香料做的。肖爸爸买的这些肉又是农村自己家养的土鸡，所以味道吃起来非常爽口有嚼劲，反正比肖沐上辈子吃过的其他卤肉好吃太多，卤肉也很成功喜欢吃的人很多。
但卤肉卖的就有点贵了，鸭腿5毛一个，其他的都要4毛钱一个。
镇上有点钱的人孩子过来吃麻辣烫的时候要么吃上一个鸡腿，要么吃一个鸭腿，别提有多滋润了。
不过舍得吃的人毕竟是少数，学生就更少了，一天下来能卖上几十个就算不错。好在肖爸爸也不靠这个赚钱。就算是这样，每天靠卖这些卤肉也能卖上十多块钱。