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36.回锅肉(2 / 2)

杜氏站住瞪着自己不成器的孙子道:“你这缺心眼的娃子,齐氏跟你阿嬷有仇,上去提亲她能答应?当然要等他们一家回到你姨姥这边,到时候咱开口要人,她还能不答应?”


胡成宝一想,这也确实妥帖些,遂不再闹了,只嘿嘿笑道:“等我把胡甜那丫头娶回来,叫她做好吃的孝敬阿嬷,听说她手艺可好了。”这还是上回胡庆去偷山鸡的时候跟他说的,那个味啊,说的他口水横流,馋虫险些要掀翻五脏庙。


反正在他心里,娶了胡甜是咋咋都好,他就是要娶。胡成宝跟着杜氏一边走一边憧憬着娶了胡甜以后的美好生活傻乐,没注意到一旁土丘后头蹲了一个幼小身影。


胡苗苗对这两人的话似懂非懂,但是提亲这事她知道,每次有人提亲成亲村里都可热闹了,还能吃到好吃的,小娃子们最爱村里有人办喜事。想到这,胡苗苗拍怕自己玩雪的手,回家找她娘去了。


胡家这边,一家上下都还不知道有人在背后暗戳戳的打胡甜的主意,这几日,一家子齐齐上阵,泡江米蒸米饭做醪糟,明日第一批醪糟就可以送到周家去了。


最近家里人都十分辛苦,便是最小的胡秀都不得闲,所以胡甜今日特地托人从镇上捎了一条五花肉回来,准备做回锅肉犒劳犒劳家人。


五花肉煮到九成熟放凉切片煸出油份,再加入豆瓣酱,用姜片黄酒去腥,最后大蒜切段入锅炒香,出锅以后,肉片半点不腻,吃着干香,连大蒜都没有半点辛味,好吃的让人停不下来。


这道菜最重要的是豆瓣酱,不过这里是没有原来那种郫县豆瓣酱的,胡甜就拿自家的黄豆酱过一遍花椒油再炒,最后出来的回锅肉也是有色有味。


“咱家以后能天天吃猪肉不?”胡俊意犹未尽但是肚子已经撑不下了。


每次吃到好东西,这娃都爱来一句“以后天天怎么怎么”,胡家人听多了已经不搭理他的话头了。


只胡甜看大家吃的好,心头高兴,接了话道:“今年怕是不成了,待明年开春咱家也养两头猪仔,养到年底就杀一头,肯定是尽你够吃了。”


“抓猪仔?”齐氏听闺女这话说的认真,就接了话问问。


胡甜:“嗯,猪肉贵,咱家现在养两头猪没问题。”


齐氏想了想:“那也成。”


既说到了养猪这事,胡甜便把自己其它打算一并说了:“不仅要养猪,还要养些鸡鸭鹅等,每样都多养些,不光能下蛋还能吃肉,多了也能卖。”


这时候要吃口肉可艰难了,胡甜真是想把能养的都养个遍。要不是银子不够,胡甜还想包山头种些果树,挖塘养鱼,规划出个小农庄哩。


齐氏和胡爹都是庄稼人,庄稼人除了爱庄家,也爱猪鸡牛羊这些家禽,胡甜要多养些,他们想了想,也都应了。


在一边听着他们商议的胡俊和胡秀齐齐发出一声欢呼。


只阿祥关注不同,他冷不丁的问胡甜道:“你喜欢吃猪肉?”


胡甜被他问的有点摸不着头脑,茫然道:“喜欢啊,怎么了?”


阿祥看着她又问道:“野猪肉?”


胡甜明白过来:“没吃过,不过听说挺好吃的。”


阿祥点头:“嗯。”


胡甜:“……”这家伙是在关心她的喜好?


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